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... 何がすごいって、 ??ケーキやらティラミスやらクレープやら、国内外から強敵がどんどん押し寄せて来ているにも関わらず、大福一筋で何百年も戦い続けられているところ。 ??優秀な作り手と売り手を育て、技術や知識を継承し続けているところ。 ...